Amici Bayreuth bietet jetzt auch Frühstück an

Seit dem 1. August hat das Restaurant Amici in Bayreuth sein Angebot erweitert: Neben italienischen Klassikern gibt es nun auch Frühstück – mediterran inspiriert und täglich frisch zubereitet.

Amici Bayreuth bietet mediterranes Frühstück von 9–14 Uhr – frisch, vielseitig und täglich. © Michael Christensen

„Bayreuth braucht mehr Frühstücks-Optionen“, sagt Inhaber Mo Ceyran. Schon seit der Eröffnung des Amici sei das Frühstücksangebot geplant gewesen.

Nun könne man den Tag mit Paninis, hausgemachten Marmeladen, Rührei oder veganen Variationen starten. „Bei uns soll niemand hungrig rausgehen. Dafür ist die mediterrane Gastgeberfreundlichkeit bekannt.“

Das Amici entwickele sich stetig weiter. „Das ist jetzt mein Baby, ich habe es im April übernommen. Ob wir demnächst die Terrasse neu gestalten oder die Weinbar eröffnen – es bleibt immer in Bewegung“, so der Inhaber. „Mittlerweile ist mein Team tipptopp zufrieden. Es fühlt sich an wie eine kleine Familie.“

Von Panini bis Frühstücksplatte

Das Angebot reicht vom schnellen Panini „to go“ bis hin zu reichhaltigen Platten für zwei Personen. „Wenn man Zeit mitbringt, servieren wir große mediterrane Frühstücksplatten – voll belegt, so wie man es von uns kennt“, erklärt Ceyran. „Natürlich gibt es auch Rührei und co.“Neben klassischen Heißgetränken gehören auch hausgemachte Marmelade und sogar vegane Nutella zum Sortiment.

Frühstückszeiten und Öffnungszeiten

Das Frühstück wird täglich von 9 bis 14 Uhr serviert. Danach öffnet die Küche von 16 bis 22 Uhr. „Wir sind noch jung und müssen Gas geben“, so der Inhaber.

Das Frühstücksangebot spricht sich langsam herum. „Natürlich wäre ein großer Hype schön, aber das ist nicht realistisch. Wir haben bewusst keine große Eröffnung gemacht. Auch die anderen Kollegen in Bayreuth bieten gutes Frühstück. Wir sehen das als mediterrane Ergänzung, nicht als Konkurrenz“, betont Ceyran.