Woche der Female Superheroes: Spitzenköchinnen im Fokus

Die gehobene Küche lebt von Talent, Leidenschaft und Innovation. Doch in der Gourmetwelt stehen oft noch immer Männer im Mittelpunkt. Frauen sehen sich hingegen besonderen Herausforderungen gegenüber – von der Vereinbarkeit von Familie und Beruf bis hin zu mangelnder Sichtbarkeit. Um dies zu ändern, ruft das Posthotel Alexander Herrmann im fränkischen Wirsberg die „Woche der Female Superheroes“ ins Leben. Vom 10. bis 13. April 2025 dreht sich alles um weibliche Spitzenkräfte in der Gastronomie – von der Küche über den Service bis zur Weinbegleitung.

„Late Night Brunches“: Kulinarische Vielfalt an drei Abenden

Der Auftakt der besonderen Themenwoche erfolgt am 10., 11. und 12. April mit exklusiven „Late Night Brunches“. An diesen Abenden präsentieren die weiblichen Führungskräfte des Posthotels Alexander Herrmann ihre ganz eigenen kulinarischen Handschriften. Mit dabei sind:

• Lisa Schröder, Souschefin des Restaurants AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
• Sandra Hofer, Küchenchefin im Bistro „oma & enkel“
• Anja Kirchpfening, gastronomische Leiterin
• Deborah Schmidt, Restaurantleiterin im AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

Gäste können sich von 18 bis 21 Uhr auf kreative Signature Dishes, erlesene Weine, Drinks und Live-Musik freuen. Tickets gibt es ab 119 Euro pro Person. Wer den Abend in vollen Zügen genießen möchte, kann ein exklusives Paket mit Übernachtung für zwei Personen zum Preis von 499 Euro buchen. Die Buchung ist über den Online-Shop des Posthotels möglich: Jetzt Tickets sichern.

Schon gelesen? Das neue alte Bistro oma & enkel von Alexander Herrmann.

4-Hands-Dinner mit Spitzenköchinnen am 13. April

Den krönenden Abschluss der Woche bildet das 4-Hands-Dinner am 13. April 2025. Dabei treffen zwei Spitzenköchinnen aufeinander:

• Lisa Schröder, Souschefin des Restaurants AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
• Cornelia Fischer, Köchin des Jahres 2024 im Schlemmer Atlas, Restaurant Überfahrt am Tegernsee

Gemeinsam kreieren sie ein 6-Gang-Menü, das als Hommage an Frauen in der Spitzengastronomie gedacht ist. Begleitet wird das Event von Anja Kirchpfening (gastronomische Leiterin) und Deborah Schmidt(Restaurantleiterin). Einzeltickets für das Event kosten 295 Euro, der Deal inklusive Übernachtung für zwei Personenist für 849 Euro erhältlich.

Buchungen sind über den Online-Shop möglich: Jetzt Tickets buchen.

Schon gelesen? Buchpräsentation in New York von Alexander Herrmann und Tobias Bätz.