Ein Café für alle

Nachdem Kauer bereits sechzehn Filialen in den Landkreisen Kulmbach und Bayreuth betreibt, wollte er eigentlich kein weiteres Geschäft mehr eröffnen. Warum tut er es also doch?

Woher die Idee genau kam, ist schwer zu sagen. Als der Floh jedoch einmal im Ohr saß, wollte Kauer das Projekt unbedingt umsetzen. Mit dem Café One betritt er gleich in zweifacher Hinsicht Neuland. Zum einen ist es sein erster Betrieb mit einem vollwertigen Gastronomiekonzept inklusive Ausschank und Mittagstisch. Zum anderen versteht er das Café als eine Art Spielwiese, auf der neue Ideen und Konzepte ausprobiert werden können.

Mit 80 Sitzplätzen – 40 im Innen- und 40 im Außenbereich – ist das Café auf seine Umgebung abgestimmt. Kauer setzt auf die Bewohnerinnen und Bewohner des neuen Wohnquartiers Saas One mit seinen 64 Wohnungen, richtet sein Angebot aber bewusst an alle Generationen. Ob Studierende, Berufstätige, Familien oder Seniorinnen und Senioren – das Café soll ein Treffpunkt für alle sein.

Wohlfühlfaktor im Mittelpunkt

Das Raumkonzept ist offen, modern und flexibel gestaltet. Es schafft Platz für unterschiedliche Bedürfnisse – vom schnellen Mittagessen bis zum längeren Aufenthalt bei Kaffee und Kuchen.

An den Innensitzplätzen finden die Gäste Steckdosen als Lademöglichkeiten für Smartphones und Laptops, sodass auch mobiles Arbeiten dort problemlos möglich ist. Selbstverständlich steht den Gästen kostenloses WLAN zur Verfügung.

Für eine besondere Atmosphäre wurde von der Planungsfirma AHA ein umfassendes Lichtkonzept entwickelt. Michael Kauer legt großen Wert auf eine hochwertige Ausstattung und scheut dafür auch keine Investitionen.

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Viele Ideen, viele Möglichkeiten

Mit der Eröffnung beginnt für Kauer zugleich die nächste Phase des Projekts. Das Café One soll sich stetig weiterentwickeln. Geplant sind verschiedene gastronomische Formate und kulinarische Konzepte, die nach und nach ausprobiert und an die Wünsche der Gäste angepasst werden. Schon jetzt bei der Eröffnung kann sich die Speisekarte sehen lassen.

Bis das Café seine endgültige Ausrichtung gefunden hat, wird vieles getestet und weiterentwickelt. Genau darin sieht Michael Kauer den besonderen Reiz des Projekts: Das Café One soll ein Ort sein, der sich gemeinsam mit seinen Gästen weiterentwickelt.

FAQs

Was ist das Besondere am Café One?
Das Café One ist Michael Kauers erstes Café mit vollwertiger Gastronomie, Mittagstisch und Raum für neue gastronomische Konzepte.

An wen richtet sich das Café One?
Das Café ist für alle Generationen gedacht – von Anwohnern und Studierenden bis hin zu Familien und Seniorinnen und Senioren.

Welche Ausstattung bietet das Café?
Kostenloses WLAN, Steckdosen an den Innensitzplätzen sowie ein modernes Raum- und Lichtkonzept sorgen für hohen Komfort.