Eck’la: Bayreuths neuer Imbiss am Hohenzollernring

Am 22. April eröffnete das Eck’la an der Ecke Hohenzollernring und Telemannstraße in Bayreuth. Hinter dem Konzept steht die Familie Zdziarstek, die den Standort in den vergangenen Monaten umgebaut hat. Zuvor betrieb dort „Fluffy & Crunchy“. Neben dem neu entstandenen Imbiss befindet sich unter anderem der Getränkemarkt von Peter Zdziarstek und seinem Sohn Peter.

Frisch, einfach, satt, günstig

„Wir wollen einfache Gerichte anbieten, von denen man satt wird“, erklärt Peter Zdziarstek das Konzept. Der Imbiss arbeitet bewusst mit wenig Personal, um die Preise niedrig zu halten. Das Ergebnis: eine überschaubare Karte, die täglich wechselt.

Wöchentlich wechselnde Eintöpfe und Suppen gibt es unter dem Label „Frische Küche“ für 6,50 bis 7 Euro. Dazu kommen Pizzen ab 9 Euro, wahlweise im neapolitanischen Stil oder als Pinsa nach römischer Art. Würstchen stehen bereits ab 2,50 Euro auf der Karte.

Wer einen Nachtisch möchte, findet ebenfalls eine kleine Auswahl. Zimtschnecken kosten ab 3,50 Euro, Mini-Waffeln und Lütticher Waffeln starten bei 2 Euro. Optional lassen sich die Waffeln mit Fruchttopping verfeinern.

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Öffnungszeiten und aktuelle Karte

Das Eck’la öffnet montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr. Am Wochenende bleibt der Imbiss geschlossen. Die aktuelle Tages- und Wochenkarte teilt das Eck’la regelmäßig auf Instagram.