Die bt-Leser haben abgestimmt: Das ist der beste Döner-Imbiss in Bayreuth

40 Jahre Iskender’s Döner in Bayreuth

Vor 20 Jahren sei er nach Deutschland gekommen, so Bünyamin Aydin. Seit seiner Ankunft sei er in Bayreuth geblieben, auch aus Liebe zu seiner Frau, die bereits hier gewohnt hatte. Von seinem vorherigen Job habe er irgendwann die Schnauze voll gehabt. „Hier weiß ich, für wen ich arbeite“, sagt der heutige Chef (43) der beiden Döner-Imbisse in Bayreuth.

„Ich bin jeden Tag um sieben Uhr hier“, sagt Aydin. Besonders stolz sei er auf die vielen Stammkunden. Bei den meisten, die zu ihm kommen, wisse er genau, was sie essen wollen. Am meisten freue ihn eine ganz besondere Begebenheit: Iskender’s Döner in Bayreuth sei über Generationen hinweg bekannt und beliebt. Aydin berichtet von Menschen, die vor 30 Jahren schon hier waren, heute in München wohnen, aber mindestens einmal im Jahr nach Bayreuth wegen genau diesem Döner kommen würden.

Iskender’s Döner: Umsatzverlust wegen Corona

Auf circa 30 Prozent schätzt Aydin den Umsatzverlust aufgrund von Corona. Besonders fehlen würden die Schüler. Trotzdem sei er guten Mutes. Da müsse schon viel mehr passieren, dass Essen und Trinken nicht mehr geht als Geschäft, um davon leben zu können.

Bünyamin Aydin, seine Frau und zwei Mitarbeiter bilden das Team. Sie sind auch bei Lieferando zu finden. Das sei gut aber es gebe viele Stammkunden, die teilweise vom anderen Ende der Stadt in die Königsallee kommen oder direkt anrufen, um liefern zu lassen.