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Biergarten

“Zum Ambiente muss man doch Nichts mehr sagen” – Bräuwerck in Neudrossenfeld ist der schönste Biergarten in der Region

Wo gibt es den schönsten Biergarten in der Bayreuther Umgebung? Die bt-Leser haben abgestimmt: Das ist der schönste Biergarten im Landkreis Kulmbach.

Die Stammgäste genießen wieder ihr Bier im Bräuwerck. Foto: Ricarda Schoop

Unter schattigen Sonnenschirmen und mit dem Blick auf das schöne Maintal sitzt man im Biergarten Bräuwerck im Zentrum von Neudrossenfeld. Die bt-Leser haben auf Facebook abgestimmt: Das Bräuwerck ist der schönste Biergarten in der Region. Außerdem haben die bt-Leser abgestimmt: Das ist der schönste Biergarten in Bayreuth.

Bräuwerck in Neudrossenfeld ist der schönste Biergarten in der Region

“Wir haben hervorragendes Bier und Essen. Und zum Ambiente muss man ja kaum was sagen, es ist einfach ein Traum. Wenn sie hier sitzen und hinunter ins Maintal schauen oder auf die alte Linde – das ist doch einfach nur schön”, sagt Dieter Bauerfeind, Chef des Bräuwercks in Neudrossenfeld.

Drossenfelder Bräuwerck AG braut ihr Hausbier

Wichtig ist Bauerfeind das eigene Bier, welches vor Ort selbst gebraut wird. Unterhalb des Biergartens mit der großen Linde an der Hangkante befindet sich die Brauerei. Im renovierten Sandsteingebäude hat die Drossenfelder Bräuwerck AG eine der modernsten Brauereien in der Umgebung der Firma Kaspar Schulz eingebaut. Herzstück der Anlage ist ein Zehn-Hektoliter-Sudwerk, in dem die eigenen Biersorten gebraut werden. Im Moment gibt es neun verschiedene Sorten: Vom Tagwerk (hellem Lagerbier) über Landwerck (Weizen) bis zum Nachtwerk (dunklem Kellerbier).

Das Bräuwerck Neudrossenfeld während der Corona-Pandemie

Dieter Bauerfeind freut sich, dass die Biergarten-Saison 2020 – trotz Corona – jetzt doch wieder so gut läuft: “Man merkt, dass die Leute wieder rausgehen wollen und zwar lieber in den Biergarten, als in ein Restaurant. Gerade bei dem guten Wetter kommen sie wie verrückt. Das ist schön, auch wenn es für uns personaltechnisch natürlich sehr viel aufwendiger ist.”

Um die notwendigen Hygieneregelungen durchzusetzen und die Abstandsbeschränkungen einzuhalten, hat Bauerfeind selbst Hand angelegt und den Tresen im Außenbereich mit einer Plexiglasscheibe versehen. “Eine wirkliche Belastung sind die Regeln für unsere Bedienung. Die müssen den ganzen Tag mit Maske rumlaufen. Das ist schon ein tierischer Job, den die da machen. Hut ab”, erklärt er.

Das Bräuwerck hat seit der Wiederöffnung des Biergartens auf einen Vollservice am Platz umgestellt. Die Gäste müssen also nur mit einer Schutzmaske zum Tisch oder zur Toilette und können ihren Aufenthalt, sonst maskenfrei genießen, erläutert der Besitzer. Der Großteil der Gäste sei auch sehr verständnisvoll und halte sich an die Regeln. Es ist nur wichtig, dass Alle mitmachen, sagt Bauerfeind.

Die aktuellen Öffnungszeiten des Bräuwercks

Der Biergarten hat aktuell immer Dienstag bis Donnerstag von 16:00 bis 22:00 Uhr, Freitag von 15:00 bis 22:00 Uhr sowie Samstag, Sonntag und an Feiertagen von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

Bayreuther Tagblatt - Ricarda Schoop

 bt-Redakteurin Online/Multimedia
Ricarda Schoop