Von urigen Hinterhöfen bis zum modernen Craft-Beer-Hotspot: Bayreuths Biergärten bieten weit mehr als nur eine kühle Erfrischung unter alten Linden. Wir präsentieren die besten Adressen der Stadt für echte fränkische Gemütlichkeit, moderne Burger-Kultur und idyllische Ausblicke.
Ein neues Restaurant sorgt in Bayreuth für frischen Wind in der Gastro-Szene. Hoo No Kaze setzt auf japanisch-vietnamesische Fusion und auffällig inszenierte Gerichte.
Mit Làng Việt hat in der Bayreuther Innenstadt ein neues vietnamesisches Restaurant eröffnet. Das Lokal setzt auf traditionelle Rezepte, frische Zutaten und authentische Spezialitäten aus Vietnam.
Ein Urgestein der Bayreuther Nachtszene verabschiedet sich: Nach einem Vierteljahrhundert voller Cocktails, Gespräche und Erinnerungen wird die legendäre Waikiki-Bar am 20. Dezember 2025 ihre Türen endgültig schließen. Das gab das Team um Betreiber Marco in einem Instagram-Post bekannt.
Die Karpfensaison ist in vollem Gange – Viele Bayreuther Wirtshäuser servieren Liebhabern das beliebte Traditionsgericht
Die Stimmung bei Gastronomen, Gewerkschaften und Verbänden ist angespannt. Ist die Senkung der Mehrwertsteuer der richtige Weg?
Amici Bayreuth bietet seit August mediterranes Frühstück von 9–14 Uhr – frisch, vielseitig und täglich.
Pizza aufs Haus: In der Ludwigstraße startet ein neues Gastro-Projekt – mit einer Aktion, die hungrige Bayreuther freuen dürfte.
Café Otto wird in Bayreuth nicht mehr öffnen. Die neue Cocktailbar ‚Sip & Savor‘ kündigt sich geheimnisvoll zur Eröffnung an.
Ein Stück gelebter Wirtshauskultur bekommt eine neue Chance: Der Wolffenzacher. Nach der für viele überraschenden Insolvenz hat die Institution in der Bayreuther Gastroszene einen neuen Betreiber. Der Unternehmer Andreas Thies übernimmt das geschichtsträchtige Gasthaus – mit einer klaren Vision, großer Wertschätzung für regionale Küche, aber auch mit Spannungen in der Nachbarschaft.
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Biergarten Symbolfoto: pixabay
Neues Restaurant: Lang Viet an Sternplatz ©bt-Redaktion
Waikiki Bar ©bt-Redaktion
Symbolbild: Karpfen ©Pixabay
Foto: Raphael Weiß
Amici Bayreuth bietet mediterranes Frühstück von 9–14 Uhr – frisch, vielseitig und täglich. © Michael Christensen
Das ehemalige Focacciala wurde zur neuen Slicebar umgebaut: Pizza al taglio nach Gewicht und eine italienische Bar. © Michael Christensen
Sip & Savor in der Maximilianstraße kurz vor der Eröffnung. © Michael Christensen
Der neue Besitzer des Wolffenzacher Restaurants und Hauses, Andreas Thies, arbeitet gemeinsam mit der bewährten Küchenchefin Andrea Werner und ihrem Team. Ziel ist es, ein Stück Tradition nicht nur zu bewahren, sondern neu zu beleben. © Michael Christensen