Bierkolumne Reinheitsgebot. @bt-Redaktion erstellt mit KIDas Reinheitsgebot und seine wahren Ursprünge – mehr als nur Gerste, Hopfen, Wasser
In der bt-Bierkolumne geht’s heute darum welche wilden Zutaten früher im Bier waren und warum das Reinheitsgebot auch das Brot schützen sollte.
Bier in einer Backstube ©erstellt mit KIBrauen, Backen, Bayreuth – Wie Bier einst in der Bäckerei entstand
In der bt-Bierkolumne geht’s heute Bayreuth als die Stadt der Braustuben: Bayreuth im 19. Jahrhundert.
Bier zum Frühstück - Bierkolumne Bild erstellt mit KIDas vergessene Frühstück: Warum man früher den Tag mit warmem Bier begann
Heutzutage beginnt der Tag mit einem doppelten Espresso oder einem Hafer-Cappuccino. Doch vor dem Siegeszug des Kaffees war das ganz anders. In Bayreuth – wie in ganz Mitteleuropa – war das Frühstück oft Bier.
Die bt-Bierkolumne Richard Wagner und das Bier – Eine Bayreuther Braugeschichte mit Schaumkrone
Richard Wagner und Bier – passt das zusammen? Und ob! Bierliebhaber Martin Bayer erzählt in seiner Kolumne, warum der Komponist beim Bayreuther Angermann regelmäßig anderthalb Biere bestellte, wie robust das Bier im 19. Jahrhundert war und warum ein Wagner-Denkmal mit Maßkrug gar keine so abwegige Idee ist. Ein augenzwinkernder Blick auf Genie, Genuss und Geschichte.