Bohne & Traube – neues Café in der Bayreuther Sophienstraße

von Katharina Müller-Sanke

Am Tag ist es ein Café und am Abend wird es zum Bistro mit italienischem Flair: Im ehemaligen Café Funsch in der Sophienstraße zieht neues Leben ein.

Kurz vor der Eröffnung des Bohne & Traube Foto: Katharina Müller-Sanke

In der Sophienstraße 9 im Herzen Bayreuths eröffnet am Samstag das Bistro „Bohne & Traube“. Vorher konnten Gäste hier rund 10 Jahre lang das reichhaltige Kuchen- und Tortenangebot des Café Funsch genießen. Nach der Schließung der Café Funsch Ende 2024 stand das beliebte Lokal leer.

Café am Tag – Weinbar in der Nacht

„Bohne & Traube“ verspricht ein Ort zum Abschalten und Genießen zu werden. Wie der Name schon sagt gibt es sowohl Kaffee (Bohne), als auch Wein (Traube) und die dazu gehörigen Speisen. Das Angebot an Backwaren kommt vom Backhaus Kutzer. Holzbretter mit Antipasti laden zum gemeinsamen Essen ein. Es soll beides geben: Die Gemütlichkeit eines Cafés und die Vielfalt einer Bistro-Küche. Das Café öffnet am Samstag, den 15. März. Allerdings wird die Küche erst ab April betrieben. Wer also im „Bohne&Traube“ essen will, wird sich noch etwas gedulden müssen.

Modernes Ambiente und lange Öffnungszeiten

Nicht nur das kulinarische Angebot, sondern auch das Ambiente und die Öffnungszeiten werden sich ändern. „Bohne & Traube“ setzt auf ein minimalistisches, modernes Design und wird voraussichtlich von 9:00 bis 22:00 Uhr geöffnet sein.

Die Eröffnung ist am 15. März ab 13 Uhr.