Der Fränkische Bratwurstgipfel 2025 in Pegnitz am 1. Juni

Neun Top-Metzger aus ganz Franken präsentieren ihre Meisterwerke und kämpfen um die begehrte Krone des Bratwurstkönigs. Ob altbekannte Klassiker oder innovative Geschmacksexplosionen  – gezeigt wird die Vielfalt heimischer Bratwürste.

Tradition trifft Innovation: Die Vielfalt fränkischer Bratwurstkunst

Die teilnehmenden Metzgereien legen größten Wert auf Qualität und handwerkliches Können. Jeder der neun Kontrahenten bringt nicht nur seinen traditionellen Bratwurstliebling mit, sondern wagt sich auch an eine kreative Eigenkreation. Hier wird mit Herzblut experimentiert, um die Jury und das Publikum gleichermaßen zu begeistern.

Erfahrene Teilnehmer und neue Gesichter

Mit dabei sind sowohl Urgesteine des Bratwurstgipfels als auch spannende Neuzugänge. Volker Gagel, ein Name, der seit Anbeginn mit dem Gipfel verbunden ist, brennt darauf, endlich den Titel zu erringen. Sein Geheimnis? Der unvergleichliche Geschmack, der durch den „Schleiss“ beim Braten in die Wurst zieht.
Ein frisches Gesicht in der Runde ist Niclas Römer von Römer Beef aus Nürnberg. Er setzt auf das besondere Aroma seiner Bratwürste vom Weiderind.

Auch Rüdiger Strobel von der gleichnamigen Metzgerei ist mit von der Partie und präsentiert stolz seine Kreation „Heiße Helga“.