Ochsenhopf bringt erstes Pils auf den Markt

Was vor drei Jahren als lockere Idee in einer WhatsApp-Gruppe begann, hat sich längst zu einer festen Größe in der regionalen Brauszene am Fuße des Ochsenkopfs entwickelt. Mit dem offiziellen Anstich des neuen „Bischofsgrün Pils“ feiert der Verein Home Brewery Ochsenhopf e.V. nun den nächsten großen Meilenstein seiner Erfolgsgeschichte.

Bischofsgrün Pils ©Ochsenhopf

Vom Braukurs zum Kult-Verein: Eine Chronik der Leidenschaft

Die Rückkehr der Brautradition nach Bischofsgrün ist eine Geschichte von echtem bayerischem Herzblut. Nachdem der Ort fast fünf Jahrzehnte ohne eigene Brauerei auskommen musste, startete im Oktober 2022 eine Initiative, die heute fast 130 Mitglieder zählt. Was als Hobby begann, wurde im August 2023 mit der offiziellen Gründung des Home Brewery Ochsenhopf e.V. auf ein solides Fundament gestellt.

Bereits im April 2024 sorgte der erste Sud, das „Bischofsgrün Hell“, für Furore und war innerhalb kürzester Zeit restlos ausverkauft. Es folgte das Saisonbier „Herzblut“ im Jahr 2025. Mittlerweile ist der Verein so professionell aufgestellt, dass er seit Januar 2026 als Gewerbe gemeldet ist, um den regulären Verkauf des flüssigen Goldes in der Region weiter voranzutreiben.

Der 3. Bieranstich: Jetzt wird es herb

Nun steht die Premiere der dritten Sorte an: Das Bischofsgrün Pils. Eingebraut wurde die Rezeptur am 07. Februar 2026 beim Partner, der Brauerei Drei Kronen in Memmelsdorf. Nach der ersten Verkostung durch Gründungsmitglied Dominik Ende März ist das Bier nun bereit für die Öffentlichkeit. Der offizielle Anstich findet am 18. April 2026 um 16:00 Uhr am Hügelfelsen 3 statt.

Charakterstark und strohgelb: Das neue Profil

Das neue Pils setzt auf ein klares Profil. Mit einem Alkoholgehalt von 5,2 % präsentiert es sich im Glas strohgelb mit einem festen, weißen Schaum. Im Vergleich zu den bisherigen Kreationen des Vereins dürfen sich Liebhaber auf eine kräftigere Hopfenbittere freuen. Die Brauer versprechen ein schlankes, erfrischendes Trinkerlebnis mit grasigen Hopfenaromen: handwerkliche Braukunst direkt aus unserer Nachbarschaft.

Einladung an alle Fans der Braukultur

Der Vorstand um Dieter Winkler lädt alle Bürgerinnen, Bürger und Bierbegeisterten ein, diesen Moment gemeinsam zu feiern. Es ist nicht nur die Vorstellung einer neuen Sorte, sondern ein weiteres Kapitel für die Bischofsgrüner Handwerkskunst, die zeigt, dass Tradition und moderner Vereinsgeist perfekt zusammenpassen.

FAQ

Wann und wo findet der Bieranstich statt?

Der Anstich des neuen Bischofsgrün Pils erfolgt am 18. April 2026 ab 16:00 Uhr direkt am Vereins- und Brauhaus am Hügelfelsen 3 in 95493 Bischofsgrün.

Was zeichnet das neue Bischofsgrün Pils geschmacklich aus?

Es ist ein schlankes, strohgelbes Bier mit 5,2 % Alkohol, das durch eine bewusste Hopfenbittere und grasige Aromen besticht.

Kann man das Bier auch regulär kaufen?

Ja, der Verein ist seit Januar 2026 als Gewerbe angemeldet, um den offiziellen Verkauf und die Versorgung der Region mit Bischofsgrüner Bier dauerhaft sicherzustellen.