Smart Trinken: Pub&Go startet in Bayreuth

Wo über Jahre hinweg das „Bottles“ in der Sophienstraße 4 eine feste Anlaufstelle war, weht seit der Eröffnung des neuen Pub&Go im letzten Monat ein neuer Wind. Nach einer kurzen, intensiven Umbauphase hat das „Pub&Go“ eröffnet. Die neuen Betreiber bringen ein Konzept in die Wagnerstadt, das sie selbst als die erste „100 % digitale Bar-Kette“ bezeichnen und das den gewohnten Kneipenbesuch grundlegend verändern soll.

Bestellung per Smartphone

Das Konzept basiert auf der hauseigenen Pub&Go-App, welche demnächst auch im Apple Store und im Google Play Store verfügbar sein wird. Nach der Registrierung scannen Gäste einen QR-Code an ihrem Tisch, um Zugriff auf die digitale Speisekarte zu erhalten. Diese bietet neben Fotos der Gerichte auch detaillierte Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen.

Laut dem Unternehmen soll dieses System Wartezeiten verkürzen: Sobald der Gast den digitalen Warenkorb bestätigt, wird die Bestellung ohne Umwege an die Küche übermittelt. Obwohl Bestellung und Bezahlung komplett digital über das Smartphone erfolgen, wird das Essen weiterhin von Servicekräften direkt an den Tisch serviert. 

Fokus auf digitale Bezahlstysteme

Auch beim Bezahlen geht das Pub&Go neue Wege. Statt auf Barzahlung setzt das Lokal ausschließlich auf digitale Methoden. Nutzer können den Rechnungsbetrag direkt in der App begleichen, wobei gängige Dienste wie Apple Pay, Google Pay oder Kreditkarten (über den Dienstleister Stripe) unterstützt werden. Die Betreiber betonen hierbei die Sicherheit durch eine verschlüsselte Datenübertragung.

Mit diesem Modell versucht das Pub&Go, moderne Technik in den Kneipenalltag zu integrieren und die Abläufe für eine technikaffine Zielgruppe zu optimieren.

Der Betreiber

Hinter dem Pub&Go steht die Supervista AG (bekannt durch Brillen.de), wobei Firmengründer-Sohn Louis Kamppeter die Leitung übernimmt. Die Familie kehrt damit nach 13 Jahren unternehmerisch aus Berlin in ihre Heimat Bayreuth zurück, um mit digitaler Effizienz dem Personalmangel in der Gastro zu begegnen und so dauerhaft niedrige Preise zu ermöglichen.

Öffnungszeiten:

• Montag: Geschlossen
• Dienstag: 18:00-23:00
• Mittwoch: 18:00-23:00
• Donnerstag: 17:00-00:00
• Freitag: 17:00-01:00
• Samstag: 17:00-01:00
• Sonntag: 18:00-00:00

FAQ

Kostet die Nutzung der Pub&Go App extra Gebühren?

Nein, die Nutzung ist für Gäste völlig kostenlos. Man zahlt über die App exakt denselben Preis, der auch auf der digitalen Speisekarte steht, ohne zusätzliche Servicegebühren.

Muss ich mich als Gast registrieren, um etwas zu bestellen?

Ja, eine kurze Registrierung in der App ist notwendig. Dieser Vorgang dauert jedoch nur wenige Augenblicke, damit man sofort mit dem Scannen des QR-Codes am Tisch und der Bestellung loslegen kann.

Kann ich in der App sehen, was in meinem Gericht/Getränk drin ist (z. B. Allergene)?

Ja. Im Gegensatz zu einer gedruckten Karte, auf der oft Platzmangel herrscht, bietet die digitale Speisekarte detaillierte Infos. Zu jedem Getränk und Gericht können Inhaltsstoffe, Allergene und Zusatzstoffe direkt eingesehen werden, was besonders für Allergiker maximale Sicherheit bietet.