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Essen und Trinken

Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es die besten Pommes in Bayreuth

“Wo gibt es die besten Pommes in Bayreuth?”, wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort führt viele Bayreuther zurück in ihre Kindheit. 

Hier gibt es die besten Pommes in Bayreuth: Rund 300.000 Tonnen Pommes frites werden einer Statistik zufolge in Deutschland pro Jahr in Deutschland verzehrt. Dem bt-Leservoting nach gibt es im Kreuzsteinbad die besten in Bayreuth. Das bt war da und hat nachgefragt. Am Freitag (28.5.2021) hat das Kreuzsteinbad seine Pforten für die Badesaison 2021 geöffnet.

Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es die besten Pommes in Bayreuth

Am Freitag (28.5.2021) hat das Bayreuther Kreuzsteinbad seine Pforten geöffnet. Ab jetzt ist also Freibadsaison in der Wagnerstadt. Damit einher geht die Kiosksaison. “Bis zu 50 Kilo”, sagt Sven Harras vom Kiosk im Bayreuther Kreuzer: So viel Pommesportionen würden an guten Tagen ohne Corona über den Tresen gehen.

Seit 1996 betreiben Ariane und Sven Harras den Kiosk im Kreuzer. Es sei seine Frau, die die sprichwörtlichen Hosen im Betrieb anhat, so Sven. “Ich bin heute nur Aushilfe”, sagt Sven Harras am Eröffnungstag im Kreuzer.  1996 sei der Kiosk für neue Pächter ausgeschrieben gewesen. Die beiden hatten sich beworben und schließlich gewonnen.

Die besten Pommes in Bayreuth: Das ist ihr Geheimnis

Die Pommes vom Kiosk im Kreuzer sind zweimal frittiert. Die Eheleute Harras kaufen die Pommes ursprünglich vorfrittiert aber frisch bei einem Händler. Rein damit in die Fritteuse und sie kriegen ein zweites Bad im heißen Öl. Das macht sie knusprig außen und innen weich zugleich. Pommessalz auf die Mütze und fertig sind die besten Pommes, die man sich wünschen kann. Im Kreuzer-Kiosk kommen keine Tiefkühl-Pommes zum Einsatz. “Wir bestellen immer einen Tag vorher.”

Kreuzer-Kiosk in Bayreuth in der Corona-Pandemie

Es sei nicht leicht, in der Corona-Pandemie den Kiosk im Kreuzsteinbad zu betreiben, so Sven Harras. Die Fritteuse stelle er bei der aktuellen Witterung auch schon mal ab, um Stromkosten zu sparen. Der Vorteil für das Betreiberpaar sei der Vertrag mit der Stadt: eine Mischung aus Pacht- und Umsatzpachtvertrag. Machen sie weniger Umsatz, zahlen sie auch weniger Pacht.

Weil der Kiosk sonst keine Bevorratung von schnell verderblichen Waren braucht, seien sie auch gefeit vor unnötigen Verlusten. Den Betrieb könne man sehr schnell wieder hochfahren in der Pandemie. Drei Euro kostet eine Portion Pommes am Kiosk im Kreuzer.

Die bt-Leser haben abgestimmt: Im Schönfelder Hof in Hollfeld gibt es den besten Schweinebraten im Landkreis Bayreuth. Foto: Raphael WeißDie bt-Leser haben abgestimmt: Im Schönfelder Hof in Hollfeld gibt es den besten Schweinebraten im Landkreis Bayreuth. Foto: Raphael Weiß
Die bt-Leser haben abgestimmt: Im Latibo in Bayreuth gibt es die besten Cocktails. Foto: Christoph WiedemannDie bt-Leser haben abgestimmt: Im Latibo in Bayreuth gibt es die besten Cocktails. Foto: Christoph Wiedemann

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Die bt-Leser haben abgestimmt: Im Kreuzer gibt es die besten Pommes in Bayreuth. Foto: Raphael WeißDie bt-Leser haben abgestimmt: Im Kreuzer gibt es die besten Pommes in Bayreuth. Foto: Raphael Weiß

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"Wo gibt es die besten Pommes in Bayreuth?", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort führt viele Bayreuther zurück in ihre Kindheit. 
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"Wo gibt es die besten Burger in Bayreuth?", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Der Lieferdienst mit den meisten Stimmen bietet die Möglichkeit, sich seinen eigenen Burger zusammenzustellen.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es das beste Leberkäsbrötchen im Landkreis Bayreuth. Foto: privatDie bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es das beste Leberkäsbrötchen im Landkreis Bayreuth. Foto: privat

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"Wo gibt es das beste Leberkäsbrötchen im Landkreis Bayreuth", wollte ds bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort führt in einen Traditionsbetrieb in Bad Berneck. 
Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es die besten Kuchen und Torten in Bayreuth. Foto: privatDie bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es die besten Kuchen und Torten in Bayreuth. Foto: privat

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"Wo gibt die besten Kuchen und Torten in Bayreuth", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort führt zu einem Vollblutgastronomen, der für seine Zuckerbäckerei weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Die Metzgerei Stöckel in Trockau ist die beste im Landkreis Bayreuth. Foto Raphael WeißDie bt-Leser haben abgestimmt: Die Metzgerei Stöckel in Trockau ist die beste im Landkreis Bayreuth. Foto Raphael Weiß

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"Welche ist die beste Metzgerei im Landkreis Bayreuth", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort führt nach Trockau und in die Geschichte dieses Handwerks auf dem Land. 
Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es den besten Burger im Landkreis Bayreuth. Foto: privatDie bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es den besten Burger im Landkreis Bayreuth. Foto: privat

Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es den besten Burger im Landkreis Bayreuth

"Wo gibt es den besten Burger in Stadt und Landkreis Bayreuth", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort für den Landkreis führt zu Carina und ihrem Team in "Misslwoch".
Iskender‘s Döner ist der beste Döner-Imbiss in Bayreuth. Foto: Raphael WeißIskender‘s Döner ist der beste Döner-Imbiss in Bayreuth. Foto: Raphael Weiß

Die bt-Leser haben abgestimmt: Das ist der beste Döner-Imbiss in Bayreuth

"Welcher ist der beste Döner-Imbiss in Bayreuth?", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort ist ein Haus mit 40-jähriger Tradition. 
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Die bt-Leser haben abgestimmt: Das sind Bayreuths beste Imbissbuden

Das sind Bayreuths beste Imbissbuden: Die bt-Redaktion hat die Ergebnisse der Leserumfragen in den sozialen Medien gesammelt.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Die Bäckerei Lang ist die beste in Bayreuth. Foto: Raphael WeißDie bt-Leser haben abgestimmt: Die Bäckerei Lang ist die beste in Bayreuth. Foto: Raphael Weiß

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"Welche ist die beste Bäckerei in Bayreuth", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Hier gibt's die Antwort.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Die Metzgerei Parzen ist die beste in Bayreuth. Foto: Raphael WeißDie bt-Leser haben abgestimmt: Die Metzgerei Parzen ist die beste in Bayreuth. Foto: Raphael Weiß

Die bt-Leser haben abgestimmt: Das ist die beste Metzgerei in Bayreuth

"Welche ist die beste Metzgerei in Bayreuth?", wollte das bt von seinen Lesern wissen. Die Antwort ist in der Königsallee zu finden.

Bayreuther Tagblatt - Raphael Weiß

 bt-Redakteur Online/Multimedia
Raphael Weiß