Palmbrezel und Eierring: die Tradition hinter oberfränkischen Ostergebäcken
Der Bayreuther Bäckermeister Thomas Zimmer hat dem bt erklärt, welche Traditionen hinter oberfränkischen Ostergebäcken stecken.
Der Bayreuther Bäckermeister Thomas Zimmer hat dem bt erklärt, welche Traditionen hinter oberfränkischen Ostergebäcken stecken.
Die Frage lautete: Wo gibt es die besten Krapfen in Bayreuth und Umgebung? Die bt-Leser haben abgestimmt.
Am 20. September 2022 eröffnet Lanzendorfer Backparadies eine neue Filiale in Bayreuth. Allerdings mit einem Twist. Hier wird es überwiegend Backwaren vom Vortag geben.
Erst letzte Woche berichtete das bt über den großen Personalmangel im Bäckerhandwerk. Doch diese Woche gibt es eine freudige Nachricht: Eine Bayreuther Bäckerei begrüßt einen neuen Auszubildenden.
Aufgrund des Ukraine-Kriegs gehen die Getreidekosten durch die Decke. Wie schlägt sich das in den Bayreuther Bäckereien nieder?
Eine oberfränkische Bäckerei kam auf eine besondere Idee, um die Betroffenen des Kriegs in der Ukraine zu unterstützen. Das Ergebnis kann man auch in Bayreuth kaufen.
Die Bäckerei Schorner verkauft seit dieser Woche frische Waren aus einem Bäckereiwagen. Diese Leckereien gibt es in dem Gefährt.
Die Bäckerei Nitschke in Bayreuth schloss zum Jahreswechsel ihre Türen. Ein Nachfolger ließ nicht lange auf sich warten.
Die Bäckerei Nitschke in Bayreuth wird am 31.12.2021 zum letzten Mal ihre Pforten öffnen. Danach ist nach 85 Jahren Schluss.
Der Brunner Bäcker musste eine seiner Filialen in Bayreuth zwei Wochen lang schließen. Personalmangel ließ dem Unternehmen keine andere Wahl.
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