bt-Lifestyle-Kolumne
Mit Herz und kulinarischer Leidenschaft:
Happy Heimatküche aus Franken
Was zeichnet eine gute Küche aus? An erster Stelle stehen hier sicherlich die Leidenschaft und das Können.
Yvonne Schneider kommt aus der Welt der Gastronomie und der Hotellerie.
Erste Erfahrungen hat sie mit Luxus-Hotels gemacht und war auch bei Meistern der Nouvelle-Cuisine Bewegung beschäftigt, bevor sie in die Heimat zurückkehrte.
Nach der erfolgreichen Familienplanung eröffnete sie das Catering-Unternehmen „gastfreunde“, das sich von Anfang an bei der Zubereitung der Speisen auf hochwertige, frische Lebensmittel, vorwiegend aus der Region konzentrierte. Mittlerweile betreibt sie neben dem Catering-Unternehmen auch die Kantine einer großen Fabrik in ihrer Heimat Karlstadt.
Den Qualitätsgedanken weiterentwickelt – jetzt auch bestellbar für Zuhause
Mit der „Happy Heimatküche“ hat Schneider einen weiteren kulinarischen Zweig eröffnet, der es allen Liebhabern der saisonalen und überwiegend regionalen Küche ermöglicht, Bestellungen im Shop aufzugeben. Zu Hause genießen und glückliche, kulinarische Erlebnisse zu vermitteln, ist der Antrieb für sie und ihr Team.
Ob es die Speisen im Glas oder in der Vakuum-Verpackung sind wie z.B. die Bratensauce, Coq au vin, Gulasch von der Aschfelder Pute oder auch die Sacherwürfel – überall stecken die besten Zutaten mit viel Regionalität und einer großen Portion Leidenschaft drin.
Allein die Sacherwürfel sind so überzeugend, dass man sich gerne ein Stück Salzburg nach Hause holt, auch wenn die „Happy Heimatküche“ in Karlstadt zu Hause ist. Überhaupt liest sich die Zutatenliste auf den Verpackungen, wie ein kulinarisches Genussabenteuer – immer frisch, meist regional und handwerklich geschickt verarbeitet.
Vor allem das Tierwohl steht in dieser Heimatküche an erster Stelle, Schneider unterstützt die Slow Food Bewegung seit über 20 Jahren.
Yvonne Schneider hat gezeigt, was alles in ihrem Unternehmen steckt und zum Anlass ihres Jubiläums auch ein Video auf der Homepage platziert, das erste Eindrücke gewährt.
Wir sind gespannt, was hier noch alles kulinarisch zu erwarten ist und freuen uns schon auf die nächsten kulinarischen Neuheiten, die immer wieder in ihrem Shop zu entdecken sind.
Ob in ihrer Kantine, dem Catering-Unternehmens oder auch dem Bestellservice – überall ist die Heimatküche als kulinarisches Highlight im Fokus des Handelns von ihr und ihrem Team.
Wer die Genüsse erleben möchte, dem sei die Shop-Seite empfohlen – Genuss ist oft nur einen Klick entfernt: happyheimatkueche.de und https://www.gastfreunde.info/
Zum Autor
Christian Schwert ist Inhaber einer Beratungs- und Mediaagentur sowie Autor/Journalist für verschiedene Medien im Lifestyle- und Kulinarik-Segment.
Die Begegnungen und der Austausch/Vernetzungen mit Menschen steht für ihn immer im Vordergrund seiner Tätigkeiten. Seit über 25 Jahren ist er im Medienbereich tätig und gut vernetzt, was seinen Lesern:innen viele Insider/Geheim-Tipps ermöglicht.
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