FoodFlair: Kulinarische Trends und Hotspots

Herzlich willkommen in unserer Magazinrubrik „Essen und Ausgehen“ beim Bayreuther Tagblatt! Hier dreht sich alles um kulinarische Entdeckungen und das vielfältige Angebot der Ausgehkultur, sowohl in Bayreuth als auch darüber hinaus. Tauchen Sie ein in genussvolle Beiträge, die lokale Spezialitäten, Restaurantempfehlungen und spannende Ausgehtipps präsentieren. Von kulinarischen Erlebnissen bis zu neuen Hotspots – wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die Welt des Essens und Ausgehens.

©Olena Albert

Wie in Italien – nur näher: Zwischen Allgäu und Apulien liegt der Geschmack

10. Juli 2025

Wangen im Allgäu: Es beginnt mit einem Duft. Warm, weich, nach Mehl, Olivenöl und langsam eingekochten Tomaten. Ein Duft, der Erinnerungen und Gedanken weckt, auch wenn man nie dort war – in dieser kleinen Küche irgendwo zwischen Sizilien und Kalabrien, wo jemand in geblümter Schürze Pasta formt...

©POLLY

Espresso, Eleganz und ein neuer Zeitgeist – Wie POLLY das alkoholfreie Nachtleben neu denkt

9. Juli 2025

Es ist eine laue Sommernacht in Köln. Die Stadt pulsiert, die Musik vibriert durch offene Fenster, Gespräche füllen die Luft mit Leichtigkeit. Inmitten dieser urbanen Szenerie stehen Gläser auf Bartresen – gefüllt mit dunklem, verführerischem Glanz, gekrönt von einer feinen Crema: Espresso Martini ...

Foto: Grischberli

Eine knusprige Liebeserklärung an Franken – Grischberli – Knuspern mit Herz, Herkunft und Hingabe

1. Juli 2025

Es gibt Dinge, die tun wir ganz unbewusst – und doch sagen sie so viel über uns aus. Knabbern zum Beispiel. Ein Griff zur Chipstüte, ein leises Rascheln, ein Biss. Knuspern. Kauen. Nach dem nächsten greifen. Nicht aus Hunger. Nicht aus Langeweile. Sondern, weil es gut tut.

Neues Nahversorgungszentrum mit Netto und Markgrafen-Getränkemarkt in Holzbauweise. Eröffnung geplant für Mitte Oktober 2025. © Michael Christensen

Richtfest in Creußen: Neuer Netto-Markt und Markgrafen-Getränkemarkt eröffnen im Oktober

30. Juni 2025

Neuer Netto & Getränkemarkt in Creußen: Eröffnung Oktober 2025. Nachhaltig in Holzbauweise mit PV, Wärmepumpen & Blühflächen.

Kunst, Kulinarik, Charakter – Bad Kissingen lebt Stil mit Substanz

30. Juni 2025

Es ist ein ganz bestimmter Klang, der entsteht, wenn sich Genuss und Geist begegnen. Kein lautes Spektakel, sondern ein leiser Dialog. Zwischen Menschen, Aromen, Ideen. Wer diesen Klang sucht, findet ihn in Bad Kissingen – dort, wo die feine Lebensart nicht zur Schau gestellt wird...

Wurzeln, die tiefer gehen – Nicole Roth und die Kunst des nachhaltigen Weinmachens

30. Juni 2025

In Wiesenbronn ist man nicht nur in einer Region, an dem der Wein nicht nur wächst, sondern eine Seele hat. Wo Reben nicht einfach Trauben liefern, sondern Geschichten tragen. Und wo Winzerinnen nicht nur produzieren, sondern mit Leidenschaft prägen – das, was wir Weinkultur nennen.