Augustiner-Bräu am Ehrenhof – Bayreuth bekommt neue Gaststätte im Alten Schloss

Am Bayreuther Marktplatz soll ein neues Gasthaus entstehen.

Das bestätigten die Verantwortlichen der Edith-Haberland-Wagner Stiftung auf bt-Nachfrage.

Neue Gaststätte im Alten Schloss

Bereits seit mehreren Jahren hält sich hartnäckig das Gerücht, dass im Alten Schloss am Bayreuther Ehrenhof eine Gaststätte eröffnen soll – jetzt scheinen die Gerüchte bald schon Wirklichkeit werden.

Die Stiftung kaufte bereits vor einiger Zeit den östlichen Flügel des Alten Schlosses. Dieser Gebäudeteil steht seit 2013 leer. Gegenüber dem bt bestätigte man die konkreten Pläne für ein Gasthaus in der historischen Immobilie. Lesen Sie auch: Die Stadt Bayreuth baut ein bisheriges Studentenwohnheim zur Flüchtlingsunterkunft um.

Augustiner-Bräu in Oberfranken

Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wurde 1996 gegründet und verschreibt sich seitdem dem Erhalt denkmalgeschützter Häuser. Als Mehrheitseigentümer der Münchener Augustiner-Brauerei nutzt man diese geschichtsträchtigen Immobilien vermehrt als Gaststätten.

Das Alte Schloss in Bayreuth würde sich dann in eine Reihe mit ähnlichen Projekten in München, Garmisch-Partenkirchen, Erfurt, Dresden, Lenggries und Meran sowie Innsbruck, Salzburg, Bad Gastein und Wien ein. Es handelt sich um den ersten Standort der Stiftung in Oberfranken.

Bauantrag schon bald bei der Stadt

Catherine Demeter und Martin Liebhäuser, die Vorstände der Stiftung, bestätigten gegenüber dem bt, dass die Planungen bereits konkret vorangeschritten sind. Man plant noch im ersten Quartal 2024, der Stadt Bayreuth einen Bauantrag vorzulegen.

Sobald alle Genehmigungen erteilt sind, würde man sich auch zum geplanten Konzept äußern können. Läuft alles nach Plan, rechnen die Verantwortlichen mit rund anderthalb Jahren für den Umbau. Auch zu den Kosten des Projekts ist noch nichts Genaueres bekannt.