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Bayreuth
Brauerei Maisel zur “Brauerei des Jahres” gekürt: “Preis bestätigt, dass wir vieles richtig machen”
von bt-Redaktion
Beim Wettbewerb “Finest Beer Selection by Meininger & Doemens” wurde die Brauerei Maisel zur “Brauerei des Jahres national” gekürt.
Der Titel wurde im gesamten Wettbewerb nur einmal verliehen. Das gab die Brauerei Maisel in einer Pressemeldung bekannt. Das bt sprach mit Braumeister Markus Briemle über die Ehrung.
Brauerei Maisel zur “Brauerei des Jahres national” gekürt
Maisel wurde zur “Brauerei des Jahres” bei der “Finest Beer Selection by Meininger & Doemens” gekürt. Der Titel wurde im gesamten Wettbewerb nur einmal vergeben. Gleich sieben Biere der Bayreuther Brauerei erhielten über 90 von 100 möglichen Punkten.
Braumeister Markus Briemle und Biersommelier Michael König haben die Auszeichnung in Neustadt an der Weinstraße in Empfang genommen und nach Bayreuth gebracht. “Es ist ein Lob für mich und meine ganze Mannschaft”, sagt Briemle, “ohne sie wären wir nicht so weit gekommen.” Lesen Sie auch: GEMA-Streit um Bayreuther Weihnachtsmarkt geht weiter: Wird es dieses Jahr kein “Last Christmas” zu hören geben?
Nur die besten kommen in die “Finest Beer Selection”
Beim Wettbewerb wird jedes Bier individuell aromatisch analysiert und auf Basis eines transparenten 100‐Punkte‐Schemas bewertet. Die Verkostung wird von einer international besetzten, erfahrenen Fachjury im Rahmen einer Blindverkostung durchgeführt. Nur Biere mit 90 Punkten und mehr kommen in den Kreis der “Finest Beer Selection”
Von der Brauerei Maisel schafften es gleich sieben Biere über diese Punktegrenze. Darunter auch “Maisel’s Weisse Alkoholfrei” und “Leicht” mit jeweils 93 Punkten. Den Grund für den Erfolg sieht Braumeister Briemle unter anderem bei der Qualität. “Wir legen sehr viel Wert auf unsere Qualitätsphilosophie – da machen wir auch keine Kompromisse.”
Bier brauen ist Teamarbeit
Neben der Qualität der Rohstoffe spielt natürlich auch das Team hinter dem Bier eine große Rolle. Wir haben ein sehr gutes Team, das darauf achtet, dass die Qualität hoch bleibt” sagt Briemle.
Auch der Spaß am Brauen und die Leidenschaft am Beruf spielt eine immense Rolle: ““Wir haben alle richtig viel Spaß bei der Arbeit, es steckt viel Leidenschaft dahinter”, so der Braumeister, “das Sprichwort ‘Brauer mit Leib und Seele’ kommt nicht von irgendwo.”
Für Briemle persönlich bedeutet der Preis viel. “Der Preis bestätigt, dass wir vieles richtig machen”, sagt er. Lob hat er auch für seine Brauer-Kollegen: “Die Kollegen aus anderen Brauereien machen auch einen sehr guten Job.”
