Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es die besten Cocktails in Bayreuth

Im Januar waren die bt-Leser wieder einmal gefragt. Dieses Mal lautete die Frage: Wo gibt es die besten Cocktails Bayreuths? Mit einer knappen Mehrheit hat sich das Latibo vor dem Roxy Burger durchgesetzt. Vor kurzem haben die bt-Leser auch das beste Schnitzel der Region gefunden. 

Cocktails in Bayreuth im Latibo

Seit 19 Jahren betreiben Bettina und Albert Kiss das Latibo. Eine Cocktailbar hatten die beiden anfangs nicht im Sinn. Geplant war eigentlich ein Café. Doch die Gäste fragten immer wieder nach Cocktails.

Unsere Gäste haben uns erst zu einer Cocktailbar gemacht!

(Bettina Kiss, Betreiberin Latibo)

Seit 37 Jahren ist das Ehepaar in der Gastronomie tätig. Angefangen hat alles mit einem Bistro in Bad Berneck. Lange Zeit pachteten sie dann das Latibo, bevor die beiden Gastronome letztes Jahr die Immobilie in der Kulmbacher Straße kauften.

Über 70 Cocktails im Bayreuther Latibo

„Angefangen haben wir mit fünf Cocktails, inzwischen gibt es über 70“, verrät Albert Kiss, vielen besser als Bobby bekannt. Sechs Tage in der Woche stehen er und seine Frau in der Cocktailbar. Die Aufgaben sind dabei klar verteilt. „Für die Cocktails ist Bobby zuständig. Ich bin eher im Hintergrund“, sagt Bettina Kiss.

Unter den 70 Cocktails findet man auch einige Eigenkreationen von Bobby Kiss, die er sich frei ausdenkt oder den Jahreszeiten anpasst. Die Rezepte sind jedoch streng geheim, wie der Gastronom mit einem Augenzwinkern verrät.

Die Zutaten in unseren eigenen Cocktails werden natürlich nicht verraten.

(Albert Kiss)

Cuba Libre als Favorit der Latibo-Gäste

Trotz der großen Auswahl zählen Cuba Libre und Long Island Ice Tea zu den Favoriten der Gäste – vor allem am Wochenende. Neben der Zubereitung der Cocktails genießt Bobby Kiss aber vor allem auch den Kontakt mit seinen Gästen.

Über die lange Zeit kennt man seine Gäste einfach. Da setzt man sich auch gerne man mit an den Tisch und plaudert ein bisschen.

(Albert Kiss)