bt-Lifestyle-Kolumne
Mönchshof BrauSpezialitäten und die 71. Kulmbacher Bierwoche
Ein Besuch lohnt sich – um die tollen Festbiere sowie die Fest-Atmosphäre zu erkunden
Dass die Mönche schon immer gute Biere zu schätzen wussten, ist überall bekannt. Mönchshof BrauSpezialitäten haben eine lange Tradition und ist trotzdem nicht in die Jahre gekommen.
Die Braumeister haben es geschafft, die Tradition zu bewahren und dies mit Zukunftstrends zu kombinieren. Der Ursprung aller Biere ist meist das Pils und darum herum haben sich jetzt viele Biersorten eingereiht, die verschiedene Geschmacksrichtungen und Trends bedienen – so zum Beispiel alkoholfreien Biere. Bei den Mönchshof BrauSpezialitätenist unter anderem alkoholfreies Natur Radler mit 0,0% Alkohol erhältlich. Mönchshof hat sogar Biersommeliers – wie Georg Hiernickel, der selber aus einer traditionsreichen Bierfamilie stammt. Er sagt, am Ende sind wir alle auf der Suche nach der richtigen Partner:in, dem richtigen Job und natürlich dem richtigen Bier. Welches Bier das im Hause der Mönchshof BrauSpezialitäten sein kann, bleibt dem Geschmack des Testers überlassen.
Reichlich Zeit und Auswahl diese Biere zu verkosten, bietet das in Nordbayern größte, klassische Bierfest, das Ende Juli (30.Juli) gestartet ist und am 07.08.2022 seine Pforten schließt. Immer ab dem letzten Juliwochenende beginnt die fünfte Jahreszeit für die Kulmbacher – hier wird ausgiebig gefeiert. Bierfans aus Oberfranken und der ganzen Welt erleben Tage zum Genießen, die ihre Herzen höher schlagen lassen. Neun Tage wird gefeiert, über 130.000 Besucher kommen zu diesem Fest. Bier-Fans und Liebhaber der urigen Gemütlichkeit strömen dann ins Herz der Stadt Kulmbach und genießen, feiern und tanzen. Es gibt zusätzliche Biergärten in den Außenbereichen und lauschige Plätzchen für viele Biergenuss-Attraktionen. Dazu werden extra besonders köstliche Festbiere gebraut, etwa auch von Mönchshof. Eine reichliche Bierauswahl steht zur Verfügung – vom dem stärkeren Festbier bis hin zum alkoholfreien Bier.
Alle Fotos in der Galerie: Mönchshof Braumeisterei © Mönchshof BrauSpezialitäten
Biere von Mönchshof sind traditionsreiche Brauspezialitäten mit bester Handwerkskunst gebraut. Die Braumeister bringen außergewöhnlich aromatische Biere hervor. Auch die zwei alkoholfreien Biere werden von den Mönchshof-Brauern mit einem gewissen Know-How umgesetzt. Daher kommen aus den Sudkesseln in Kulmbach auch so geschmackvolle, charaktervolle Tropfen ohne Alkohol, wie das Mönchshof Naturtrüb´s Alkoholfrei und Mönchshof Natur Radler Alkoholfrei 0,0%. Die Vorlieben der Biergenießer sind so unterschiedlich, am Ende haben sie jedoch eines gemeinsam – Biergenuss ohne Alkohol und ohne Kompromisse.
Alle Biere von Mönchshof sind charaktervoll und genussfreudig. Ein Bier aus dem Mönchshof Glasseidel genossen ist das perfekte Bier für zu Hause, auf der Kulmbacher Bierwoche, beim Grillen oder im Restaurant.
Hier noch unser spezieller Rezepte-Tipp:
Bayrischer Brezel Panzanella: Für 2 Personen
Zutaten
2 Brezeln
1 EL Butter
1 Paar Landjäger
1 kleiner roter Rettich
1/2 Bund Radieschen
50 g Bergkäse, gewürfelt
1 Snackgurke
1 TL süßen Senf
3 EL Rapsöl
Dressing
2 EL Kräuteressig
2 ELWasser
1/2 Bund Schnittlauch etwas Meersalz & grob gemahlenen Pfeffer
Zubereitung:
- Brezel (vom Vortag) in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in der Butter goldbraun rösten.
- Rettich waschen und in dünne Scheiben hobeln, Radieschen waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Die Gurke waschen und längs in feine Streifen hobeln. Landjäger in Scheiben schneiden.
- Für das Dressing alle Zutaten verrühren und den kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben.
- Alle Zutaten auf zwei Teller verteilen und mit dem Dressing beträufeln. Sofort servieren.
Viel Spaß beim ausprobieren und Guten Appetit.
Mehr Infos zu den Mönchshof BrauSpezialitäten: www.mönchshof.de
Mehr Infos zur Kulmbacher Bierwoche: https://www.kulmbacher-bierwoche.de
Zum Autor
Christian Schwert ist Inhaber einer Beratungs- und Mediaagentur sowie Autor/Journalist für verschiedene Medien im Lifestyle- und Kulinarik-Segment.
Die Begegnungen und der Austausch/Vernetzungen mit Menschen steht für ihn immer im Vordergrund seiner Tätigkeiten. Seit über 25 Jahren ist er im Medienbereich tätig und gut vernetzt, was seinen Lesern:innen viele Insider/Geheim-Tipps ermöglicht.
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