Wie in Italien – nur näher: Zwischen Allgäu und Apulien liegt der Geschmack
Wangen im Allgäu: Es beginnt mit einem Duft. Warm, weich, nach Mehl, Olivenöl und langsam eingekochten Tomaten. Ein Duft, der Erinnerungen und Gedanken weckt, auch wenn man nie dort war –
in dieser kleinen Küche irgendwo zwischen Sizilien und Kalabrien, wo jemand in geblümter Schürze Pasta formt…