Fünf Tipps, wie Sie fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag leichter schaffen
Ernährungsexperten empfehlen, fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag zu verzehren. Aber was, wenn man gerade nichts Frisches zur Hand hat?
Schlagwortarchiv für: Essen
Bayreuther Studenten gründen StartUp: Das ist die neue vegane Lebensmittelbox
Im Rahmen eines Seminars haben fünf Studierende der Uni Bayreuth ein StartUp gegründet. Ihr Projekt heißt “Mundvoll” und ist eine Lebensmittelbox, die sich von den bisher bekannten Lebensmittelboxen unterscheidet.
Schnitzel mal anders: Rezept für Schnitzelroulade
Schnitzel ist nicht gleich Schnitzel. Denn ob am Ende etwas Schmackhaftes auf dem Teller liegt, entscheidet sich bereits beim Fleischkauf.
Bayreuther Restaurants bieten kostenloses Essen für Pflegekräfte, Feuerwehr und Polizei
Nach der Meldung von gestern hat sich nun auch ein weiteres Restaurant in Bayreuth dazu entschlossen, für alle systemrelevanten Berufe in der Corona-Krise kostenlos zu kochen.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Hier gibt es das beste Sandwich der Region
Die Leser des Bayreuther Tagblatts haben gesprochen: Das ist das beste Sandwich in der Region Bayreuth.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Das ist Bayreuths bestes Bier
Die bt-Leser waren wieder einmal gefragt: Wo gibt es das beste Bier in Bayreuth? Die Meinung per Mail und auf Social Media war eindeutig: Das Bayreuther Hell. bt-Redakteurin Susanne Monz hat mit dem Braumeister, Horst Weiß, über die Besonderheit des Bieres gesprochen.
Bier aus Bayreuth: “Ein Helles verzeiht keinen Fehler”
Horst Weiß ist seit gut drei Jahren als Braumeister für das Bayreuther Hell zuständig. Bei seiner Arbeit beschäftigt sich der 49-Jährige vor allem mit der Auswahl der Rohstoffe, die den Geschmack des Bieres dann ausmachen. So gilt es zu überlegen, welche Rohstoffe in welchen Mengen verwendet werden. Qualität und gewissenhaftes Arbeiten stehen dabei immer an oberster Stelle. Denn ein Helles verzeihe keine Fehler und gelte als Königsklasse unter den Braumeistern.
Horst Weiß, Braumeister der Bayreuther Bierbrauerei. Foto: Susanne Monz
“Der Geschmacksinn ist unser wichtigstes Arbeitsgerät”
“Das wichtigste Analysegerät eines Braumeisters ist sein Geschmack”, so Horst Weiß. Verkostungen gehören daher zu den täglichen Aufgaben von Horst Weiß. “Wir wollen natürlich eine Gleichmäßigkeit im Geschmack haben und gleichbleibend auf einem hohen Niveau produzieren”, berichtet der 49-Jährige.
Bayreuther Hell – blumig und zitronig
“Das Bayreuther Hell hat eine blumige Note und schmeckt leicht zitronig. Die Mischung aus frisch und würzig macht es zu etwas ganz Besonderem”, erklärt der Braumeister. Durch die dezente Hopfennote und den feinen Malzgeschmack erhalte das Bayreuther Hell seinen unverkennbaren Charakter. “Wenn man beim ersten Bier schon Lust auf das zweite hat, dann ist es perfekt!”, verrät Horst Weiß mit einem Grinsen.
Die bt-Leser haben abgestimmt: Das Bayreuther Hell ist das beste Bier Bayreuths. Foto: Susanne Monz
Mehr aus der Serie:
Die außergewöhnlichsten Krapfen Bayreuths: Baileys-Sahne, Champagner und Schwarzwälder-Kirsch
Faschingszeit heißt Krapfenzeit. Auch in Bayreuth gibt es viele verschiedene Krapfensorten. Der Originale ist mit Hiffenmark gefüllt, inzwischen gibt es jedoch unzählige andere Geschmacksrichtungen. Manche beinhalten sogar Alkohol. bt-Redakteurin Katharina Adler hat für Teil 4 des bt-Krapfentests wieder drei besondere Sorten besorgt, um sie für die bt-Leser zu testen.
Die verschiedenen Sorten
In der Wagnerstadt gibt es eine riesige Auswahl an Krapfen. Die Sorten reichen vom Klassiker bis zu Sorten wie Punschkrapfen oder Rum. Gemeinsam mit bt-Redakteur Christoph Wiedemann hat Redakteurin Katharina Adler auch dieses Mal wieder drei spezielle Sorten getestet.
Bewertet wurde nach österreichischen Schulnoten, also von Note 1 bis Note 5. Die sechs hätten die Krapfentester bei der Qualität der Krapfen aus der Wagnerstadt nämlich so oder so nicht gebraucht.
Schwarzwälder-Kirsch Krapfen von der Geseeser Landbäckerei
Die Geseeser Landbäckerei hat noch folgende Sorten in ihrem Sortiment: Schoko, Rum, Baileys, Hiffenmark, Pflaume, Punsch
Champagner Krapfen von Becks Backstadl
Bei Becks Backstadl gibt es noch diese Sorten: Schoko-Kokos, Schoko, Nougat, Mozart, Pflaume, Hugo, Himbeer-Johannisbeer, Pfirsich-Maracuja, Capuccino, Baileys, Hiffenmark, Eierlikör, Erdbeer, Schlumpf, Vanille, Aprikose, Gasmoos
Krapfen mit Baileys-Sahne vom Lanzendorfer Backparadies
Im Lanzendorfer Backparadies sind noch weitere Sorten erhältlich: Pflaume, Hiffenmark, Nougat, Apfel, Pudding, Himbeer-Sahne, Rum-Sahne, Eierlikör-Sahne
Die außergewöhnlichsten Krapfen Bayreuths: Germknödel, Raffaello und Hugo
In der Faschingszeit gibt es in Bayreuth viele verschiedene Krapfensorten. Der traditionelle Krapfen ist dabei natürlich mit Hiffenmark gefüllt. Inzwischen gibt es unzählige Sorten, sowohl mit als auch ohne Alkohol. bt-Redakteurin Katharina Adler hat für Teil 3 des bt-Krapfentests wieder drei besondere Sorten besorgt, um sie für die bt-Leser zu testen.
Die verschiedenen Sorten
In Bayreuth gibt es eine große Auswahl an Krapfen. Die Sorten reichen von den klassischen Vertretern bis hin zu Champagner- oder Germknödelkrapfen. Gemeinsam mit bt-Redakteurin Susanne Monz hat Redakteurin Katharina Adler nun drei spezielle Sorten getestet.
Bewertet wurde nach österreichischen Schulnoten, also von Note 1 bis Note 5. Die sechs hätten die Krapfentester bei der Qualität der Krapfen aus der Wagnerstadt nämlich so oder so nicht gebraucht.
Raffaello Krapfen von der Bäckerei Fuchs
Außerdem hat die Bäckerei Fuchs noch diese Krapfen in ihrem Sortiment: Hiffenmark, Erdbeer-Vanille, Vanille, Eierlikör, Himbeer-Vanille, Schokolade-Nougat und der spanische Krapfen
Hugo Krapfen von Becks Backstadl
Bei Becks Backstadl gibt es noch diese Sorten: Schoko-Kokos, Schoko, Nougat, Mozart, Pflaume, Champagner, Himbeer-Johannisbeer, Pfirsich-Maracuja, Capuccino, Baileys, Hiffenmark, Eierlikör, Erdbeer, Schlumpf, Vanille, Aprikose, Gasmoos
Germknödel Krapfen vom Backhaus Kutzer
Im Backhaus Kutzer sind noch weitere Sorten erhältlich: Himbeer, Nougat, Vanille, Hiffenmark
Die außergewöhnlichsten Krapfen Bayreuths: Krapfen mit Schuss
In Bayreuth gibt es in der Faschingszeit viele verschiedene Krapfensorten. Der traditionelle Krapfen ist dabei natürlich mit Hiffenmark gefüllt. Inzwischen gibt es unzählige Sorten, sowohl mit als auch ohne Alkohol. bt-Redakteurin Katharina Adler hat für Teil 2 des bt-Krapfentests wieder drei besondere Sorten besorgt, um sie für die bt-Leser zu testen.
Die verschiedenen Sorten
Die Auswahl an Krapfen in Bayreuth ist groß. Die Sorten reichen von den klassischen Vertretern bis hin zu Hugo oder Schlumpfkrapfen. Gemeinsam mit dem Content-Strategen Torsten Geiling hat Redakteurin Katharina Adler nun drei spezielle Sorten getestet.
Bewertet wurde nach österreichischen Schulnoten, also von Note 1 bis Note 5. Die sechs hätten die Krapfentester bei der Qualität der Krapfen aus der Wagnerstadt nämlich so oder so nicht gebraucht.
Punschkrapfen von der Geseeser Landbäckerei
Die Geseeser Landbäckerei bietet noch diese Sorten an: Hiffenmark, Nougat, Schoko, Rum, Baileys, Pflaume, Schwarzwälder-Kirsch
Bob Harley Krapfen von Kreuzer’s Backhäusla
Kreuzer’s Bachkhäusla hat noch weitere Krapfen in ihrem Sortiment: Hiffenmark, Vanille, Schoko, Nougat, Eierlikör, Waldmeister, Amarena, Pflaume
Eierlikörkrapfen von der Bäckerei Nitschke
Die Bäckerei Nitschke hat noch diese Sorten auf Vorrat: Hiffenmark, Schoko, Pflaume, Vanille
In Teil drei des großen bt-Krapfentests probieren bt-Redakteurin Katharina Adler und bt-Redakteurin Susanne Monz weitere besondere Sorten.
Die außergewöhnlichsten Krapfen Bayreuths: Der bt-Krapfentest
Faschingszeit ist Krapfenzeit. Der Klassiker dieses Gebäcks ist, ganz klar, mit Hiffenmark gefüllt. Mittlerweile gibt es allerdings viele andere Sorten, sowohl mit als auch ohne Alkohol. bt-Redakteurin Katharina Adler hat fünf besondere Sorten besorgt, um sie für die bt-Leser zu testen.
Wo es die besten Krapfen gibt, haben uns die bt-Leser verraten.
Die verschiedenen Sorten
Bayreuths Krapfenauswahl ist groß. Die Sorten reichen von den klassischen Hiffenmarkkrapfen bis hin zu Goaßmoß- oder Wodka Energy-Krapfen. Gemeinsam mit bt-Redakteur Frederik Eichstädt hat Redakteurin Katharina Adler fünf besondere Sorten getestet.
Bewertet wurde nach österreichischen Schulnoten, also von Note 1 bis Note 5. Die sechs hätten die Krapfentester bei der Qualität der Bayreuther Krapfen so oder so nicht gebraucht.
Hinweis: Unsere Redakteure sind keine Experten, sondern bewerten die Krapfen aus Spaß. Dabei sei gesagt, dass der individuelle Geschmack dabei – natürlich – rein subjektiv ist.
Der Pflaumenkrapfen von der Bäckerei Nitschke
Die Bäckerei Nitschke hat noch weitere Sorten in ihrem Vorrat: Hiffenmark, Schoko, Vanille, Eierlikör
Erbeercremekrapfen von der Bäckerei Brunner
Die Bäckerei Brunner bietet noch diese Sorten an: Hiffenmark, Eierlikör, Nougat
Krapfen mit Waldmeisterfüllung vom Kreuzers Backhäusla
Kreuzers Backhäusla hat außerdem noch folgende Sorten im Sortiment: Hiffenmark, Bob Harley (Rum-Aprikose), Vanille, Schoko, Nougat, Eierlikör, Amarena, Pflaume
Trüffel-Krapfen von der Bäckerei Hulinsky
Die Bäckerei Hulinsky bietet diese Krapfen noch an: Pflaume, Eierlikör, Vanille, Hiffenmark, Nougat, Sahnelikör, Beschwipste
Mozart-Krapfen mit Pistanziencreme von Becks Backstadl
Becks Backstadl hat noch folgende Sorten im Sortiment: Hiffenmark, Schoko-Kokos, Schoko, Nougat, Pfirsich-Maracuja, Cappuccino, Bailys, Eierlikör, Schlumpf, Vanille, Aprikose, Hugo, Goaßmoos
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